東京都文京区にてさまざまな形の飲食業を展開する株式会社アマノクリエイトさま とTHE COFFEEの出会い

「駅前を散策していたら偶然見かけて、気になってネットで探しました。そこでさらにコンセプトが近いことがわかり、問い合わせをしました。」

株式会社アマノクリエイトは都内に様々な形態の飲食店を展開する会社であり、木更津は初進出。
そのなかで代表の天野さんはヒントを探っていたようです。

メールからのお問い合わせから始まり、お会いして詳細を伺うこととしました。
食パンが主力となるベーカリーでそれにあうコーヒーを探していたとのことです。

「卸す」だけでないコンセプトに寄り添ったアプローチを提案

私たちはそれと共に今回アマノクリエイトさんのコンセプトにも着目をしました。
それは創造という部分です。

今回は叶わなかったですが、人の手をかけて提供する新しい価値として
ハンドドリップでの提供をお客様の目の前で都度行うということも提案に織り込みました。

新しいことに果敢に挑戦し創造する会社さまには斬新な提案も行います。

さらにヒアリングを重ねると
オペレーションの容易さと多くの方に親しまれるという視点もあったので、
提案内容を少し変えながら着地点を見出すことができました。

レシピ完成から３ヶ月が経った今では提案内容が増え、
フレンチトーストに自家製のマーマレードを添えたセットとコーヒーは今回のブレンドと相性がよく、
多くの方に親しまれる可能性を秘めています。