きっかけはコーヒー専門店を探すところから
今回は、陶磁器などのテーブルウェアを中心に販売している千葉県市川市の株式会社共信さまとのコラボレーションです。
きっかけは株式会社共信さまがコーヒー急須のクラウドファンディングに挑戦するところから始まりました。
コーヒー急須のクラウドファンディングに合わせてレシピやコーヒー豆のお取引先を探していた際に、THE COFFEEを知っていただきスタートいたしました。
依頼から実施までの流れ
1回目のお打ち合わせはオンラインで行わせていただき、仲介してくださったちばぎん商店株式会社さまと共信さまの３社でご挨拶をさせていただきました。
千葉県内での3社が集まり挑戦するクラウドファンディングで、せっかくなら千葉県としての価値も一緒に発信していきたいという気持ちでコーヒーを選ばせていただきました。
ご提案したコーヒーは房総ブレンドという千葉の房総ウィスキーという地酒で香り付けしたコーヒーをメインにブレンドしたノンアルコールのコーヒーです。
ウィスキーやラム酒のような香りがコーヒーとともにお楽しみいただけます。
LIDLESSは蓋がない急須でコーヒーを待つ時間には香りが感じられることも特徴的です。
香りが際立つ房総ブレンドとの相性も良く楽しめるのではないかとご提案させていただきました。
オンラインでの打ち合わせの後、本格的にプロジェクトが進行していき、共信さまのLIDLESSを実際に使わせていただきレシピの考案を行いました。
レシピの作成と実演会
レシピではLIDLESSの良いところである手軽さ、コーヒーの持つオイルも楽しめる本格さがとても魅力だと感じました。
そこで、コーヒーが持っている味わいを手軽に楽しめるレシピとしてカッピングというコーヒーの品質評価をする際に使われる抽出方法をベースに作成いたしました。
10gの粉に160ｇの沸騰したお湯を注ぎ3分30秒待つだけというとてもシンプルなレシピです。
ご自宅でコーヒーを作る際にかかる手間も少なく美味しい状態で楽しめるレシピとして考案させていただきました。
2回目のお打ち合わせの際には実際に店舗へお越しいただき実演しながら味わいも楽しんでいただけるようご提案いたしました。
房総ブレンドの味わいに驚きながらも楽しんでコーヒーを飲んでいただける姿に嬉しく思いました。
共信さまが、これでいきましょうと力強く納得いただいた際はとても嬉しく感じました。
また、そこからアイスコーヒーでのレシピやミルクと合わせたレシピも考案しており、より幅広く楽しんでいただけるようリリースに向けて準備をいたしました。
LIDLESSの魅力
LIDLESSの最大の魅力はご自宅で本格的なコーヒーが簡単にお楽しみいただけるところです。
コーヒーの持つオイルや味わいをそのままお楽しみいただけます。
ご自宅でコーヒーを淹れていらっしゃる方にはもちろん、今までご自宅ではコーヒーを淹れてこなかった方にも簡単なので、ぜひお試しいただけるととても嬉しいです。
淹れてから待つ時間にはぜひ香りをお楽しみいただきコーヒーとともに有意義な時間をお過ごしください。
リドレスのクラウドファンディングは12月2日を予定しております。
上記ページより詳細を閲覧できますので是非ご覧ください。