THE COFFEE(ザ コーヒー)

THE COFFEE(ザ コーヒー)

THE COFFEE

コーヒーで”豊かな"時間を THE COFFEEは
スペシャルティコーヒーの本質的な魅力を発信しながら
コーヒーとの掛け合わせで”今までになかった”新しい価値を創造します。

THE COFFEE(ザ コーヒー)のミッション

THE COFFEE(ザ コーヒー)のミッション

THE COFFEEのミッション

コーヒーの本質を伝え続ける。

コーヒー×○○で
新しい可能性を追求する。

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THE COFFEEは、
以下の2軸で展開しています。

THE COFFEE(ザ コーヒー)のミッション

THE COFFEE(ザ コーヒー)のミッション

01

MODEL SHOP
「THE COFFEE Kisarazu」

THE COFFEE Kisarazu(ザ コーヒー木更津)

THE COFFEE Kisarazu(ザ コーヒー木更津)は、個性豊かな”コーヒー”を中心にコーヒー×バリスタ×空間でTHE COFFEEが提供するコーヒーの豊かさを示すモデル店舗。コーヒーでできる豊かさを表現しながら、全国でその価値を発信する足がかりとなる拠点である。

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02

COFFEE×〇〇
PROJECTS

THE COFFEEは「コーヒー×○○」で、貴社や貴店舗と協働し 今までになかった「新しい価値」を世の中に提供していきます。

PROJECTにご興味をお持ちの方はこちら

THE COFFEE’S
BARISTA
シングルオリジンパーソン

THE COFFEE近井 博規

代表 
近井 博規Hiroki Chikai

自分が感じた感動を届け続ける、
その先の未来を創る。

シングルオリジンコーヒーの草分け「NOZY COFFEE」にて3店舗にすべて在籍。バリスタ・マネージャー・営業・ロースター運営に関わるすべての業務を経験。在籍中に日本スペシャルティコーヒー協会主催のJapan Brewers Cup2014/15で5位に入賞。

木更津店で得たコーヒーで多くの人に感動を与えた経験から、会社で撤退後ふたたび一人で帰還。 様々な企業とのコラボレーションを行い、店舗立ち上げやプロデュースを行いながらTHE COFFEE実店舗をオープンさせる。

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THE COFFEE岩沢 信子

岩沢 信子Nobuko Iwasawa

癒しを与えたい、
やわらかい笑顔と心配り

自分に自信を持ちたい、人に癒しを与えたいと数々の飲食店での経験を経てたどり着いたのがコーヒー。近井が出すコーヒーにNOZY COFFEE閉店前に出会う。

近井のまっすぐさを補う繊細さと優しさがTHE COFFEEをより温かみのある雰囲気に変化させている。 今はコーヒーだけにとどまらず新しいことにも積極的に挑戦しながら、彼女の「コーヒー×癒し」の探求は続いている。

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THE COFFEE(ザ コーヒー)のヒストリー

THE COFFEE(ザ コーヒー)のヒストリー

THE COFFEEのヒストリー

代表の近井は2017年に惜しまれつつも閉店した「NOZY COFFEE木更津店」で店長を務めていた。閉店後「あの日の続きを」の思いを胸に会社を退職。3年越しで念願の実店舗「THE COFFEE Kisarazu」をオープンした。

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