17:30-21:30(LO21:00)
14:00-21:30(LO21:00)
12:00-20:00(LO19:30)
定休日__火・水曜日
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また、さまざまな事業者が持つ魅力とコーヒーを掛け合わせてコーヒー×◯◯で新しい価値を発信します。
選んでいただいたコーヒーに合うおつまみを、バリスタが選んでおすすめ。苦手なものや好みがあればお伝えください。(ex. ドライフルーツ・チョコレート・焼き菓子など)
コーヒーが好きな方はもちろんTHE COFFEEに初めて来た方におすすめの半量ずつの3種セットです。
ドリップ・エスプレッソ・カフェラテ
or
ソフトクリーム(もしくはジェラート)・アメリカーノ・カフェラテ
産地ごとの特徴で楽しめるスペシャルティコーヒーを、様々なお酒(ラム・ウィスキーなど)に漬けた後に焙煎した。それにより、コーヒーの特徴も引き出しつつ、ノンアルコールでお酒の風味を楽しめる。
市原市ワンドロップファームさんの個性豊かなはちみつをご用意。
京都 / 嵐山邸宅儘(まま)にて商品開発した創作ドリンク。
※月に1-2回週末限定で提供 →プリンセットの詳細をみる
学生証をご提示ください!
THE COFFEEではスペシャルティコーヒーが持つ特徴の一つにフォーカスして、それを存分に楽しんでいただくブレンドを季節ごとに提供しています。
スペシャルティコーヒーの評価項目は、フレーバー(風味)・アシディティ(酸味の質)・スウィートネス(甘さ)などです。
シングルオリジンコーヒーの特徴に日常から深く向き合う私たちだからこそできる、私たちらしい尖ったブレンドの提案です。
ブレンドの内容はその時にあるシングルオリジンコーヒーによって異なるため毎年味わいは異なりますし、こちらも味わいを一定にはあえてせず、一期一会の出会いをお楽しみいただきます。
※ドリンクはもちろんコーヒー豆でも販売しております
春は「FLAVOR」フレーバー/風味に特化します。
華やぐ季節の春は風味が華やかなコーヒーを楽しんでいただきたいということで風味特性が華やかなコーヒーだけをブレンドして提案しています。お花のようなフローラルさが鼻から豊かに感じられるような味づくりをしています。
夏は「ACIDITY」アシディティ/酸味の質に特化します。
夏はガツンと深煎りというイメージがある方も多いと思いますが、私たちはジュースや夏に飲む麦茶のようにごくごくすっきりお楽しみいただきたいので、酸味の質が素晴らしいコーヒーだけをブレンドして提案しています。
秋は果実が持つ「SWEETNESS」スウィートネス/甘さに特化します。
冬はチョコレートのような「SWEETNESS」スウィートネス/甘さに特化します。
冬は季節柄よくコーヒーのお供になるチョコレート、それにぴったり合うコーヒーを提案します。通常より少しだけ深く焙煎したコーヒーも織り交ぜることで、よりそれぞれの甘さが際立ちます。
THE COFFEE Kisarazuは スタジオビウムの横山氏にデザインを依頼。 横山氏のデザインの世界観に驚き、日本に限らず海外の経営者から「この世界観をそのまま自分の会社に作って欲しい」というオーダーがあるほど、デザインからその世界観を創り上げるプロフェッショナル。 手前のソファ席は団体席とせず、一人でもゆったり利用出来るスペースとした。
トップクオリティのスペシャルティコーヒーを手作業で1杯ずつ抽出。その時々で変わる“一期一会” のコーヒーとの出会いを。
早く、そして手軽にコーヒーを楽しみたい方に。ブレンドのコーヒーをご用意。
コーヒー豆をご購入頂いたお客様にささやかな特典をご用意しています。
コーヒー豆はWeb Shopでも購入可能です。ぜひご自宅でもお楽しみください。
Web Shopを見る
コーヒーギフトは店頭でもWeb Shopでも購入可能です。Webshopではこの他にも様々な商品を掲載していますので、ぜひご覧ください。
プロ仕様の器具を使って、自分でコーヒーを抽出してみませんか?コーヒーをより深く楽しみたい人に向けたイベントです。プロのバリスタが使っている器具を自由に使い、時間内なら何度でも抽出することができます。
2025.4.4
月曜日の17時半から22時(LO,21時半)。通常営業日とは違い、夜だけの限定営業として様々な角度からコーヒーの新しい可能性にチャレンジしています。
2025.4.28
THE COFFEEは「コーヒー×○○」で、貴社や貴店舗と協働し今までになかった「新しい価値」を世の中に提供していきます。ー
With:CO(ウィズコ)は、プロのバリスタがあなたの会社・店舗に合わせたコーヒーを提案する1ランク上のオフィスコーヒーサービスです。
適正な抽出をサポート/お店が推したい価値と掛け合わせて新しい付加価値として提案/好みの味わいのコーヒーをヒアリングしてお届けします。
2025.4.11
2025.3.9
2025.3.3
2024.12.30
2024.11.14
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