皆さんこんにちは！ライターの加藤です。
THE COFFEEをカウンターの外からの目線で深堀りしていく「THE COFFEE’s Checkpoint」
何やらTHE COFFEEでは3月から新しい試みが始まるとの情報をキャッチしましたので、リサーチしてきましたよ！
魅惑の”夜の実験室”「THE COFFEE NIGHT LAB.」
まずは、2月下旬から先行スタートしている「THE COFFEE NIGHT LAB.」をご紹介！
定休日だった月曜日の夜に、普段とは違ったスタイルでの営業が始まるようです♪
営業時間は17時半から22時（LO,21時半）の夜のみで、まだ試作段階の商品やコラボレーションを試験的に提供したり、バリスタから新たなコーヒーを楽しむ提案をしたりと内容は定期的に変わっていくようです！
こっそり今考えている実験の内容を聞いてみたところ、「営業では使っていない豆を飲み比べてみる」とか、「バリスタがコーヒーに合わせて作った手作りスイーツ」が登場したりするんだとか…！
内容はHPや各種SNSで発信されるので要チェックですね！
別角度からコーヒーにアプローチ！「コーヒー×◯◯ POP UP TIME」
お次に紹介するのは、通常営業の前の時間”12時から14時”限定で始まる「コーヒー×◯◯ POP UP TIME」です。
※4月から、木・金曜日は通常営業時間帯に「コーヒー×◯◯ POP UP TIME」を楽しめます。
通常営業ではスペシャルティコーヒーの魅力を最大限に引き出してコーヒーの味わいに集中して貰えるようなアプローチをしているTHE COFFEEですが、「コーヒー×◯◯ POP UP TIME」ではスペシャルティコーヒーの魅力を「掛け合わせて」別角度から楽しめる時間になっているとのこと！
第一弾として3月から始まるのは「コーヒー×VENUTS」です！
「VENUTS」とは、東京世田谷に本店を構える植物性の食材のみを使用したドーナツです！
先日私は一足先に食べさせていただいたのですが、言われなければヴィーガンメニューだと分からないほど美味しいドーナッツでした！
目にも楽しいカラフルな見た目、添加物一切不使用なのに濃厚な味わい、ノンフライでケーキのような口当たりが特徴のVENUTSに合わせて、「オーツミルク」を使用したラテもこの時間限定で登場します！
今後も「コーヒー×◯◯ POP UP TIME」では、VENUTSだけでなく、コーヒーとの新しい掛け合わせで通常営業とは違った切り口の提案が楽しめる時間になるとのこと。
普段とは違った表情を見せるスペシャルティコーヒーを楽しんでくださいね♪
ギフトやお土産にピッタリなオーダーメイドドリップパック「TEZUME」
最後にご紹介するのは、オンラインショップでも大人気なドリップパックの新商品です！
「TEZUME」はその名の通りバリスタが手作業でパッケージする手作りドリップパックです。
お店でバリスタが作成したレシピを、自宅で再現出来るように調整したプレミアムなドリップパックで、粉の細かさや量まで微調整したこだわりの商品です！
おうちで楽しむコーヒー体験がより豊かに、そして手軽に楽しめますよ♪
自分用にはもちろん、コーヒー好きなお友達へのギフトとしてプレゼントすれば喜ばれること間違いなしですね！
3月はランチタイム営業、夜の実験室、おうちでドリップパックといろんなタイミングでコーヒーが楽しめるので、盛りだくさんでワクワクですね！
コーヒーの楽しみ方が増えると、コーヒーを楽しめる人もどんどん増えて行くのでTHE COFFEEのファンとしてとっても楽しみです。
各企画の詳細は、店舗SNSやHPの投稿をご確認ください。
では皆さん、お店でお会いしましょう♪
