THE COFFEEのプロジェクト

【お客様の声】オステリア レ テッレ様のコース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発

「コース料理 × コーヒー」

千葉県 柏市 プロジェクト

【お客様の声】オステリアレテッレ様の コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発

TYPE
CLIENTSオステリア レ テッレ
LOCATION
DATE2021年10月

THE COFFEEではコーヒー×◯◯という切り口でお客様が持っている強みと掛け合わせて、新しい価値を生み出す活動を外部プロジェクトとして行なっております。

今回は数あるプロジェクトの中からお客様の声としてご紹介いたします。導入を検討している方はもちろん、気になる方はぜひご覧ください。

千葉県柏市のイタリアン オステリア レ テッレ様から新しいコース料理の提案として〆のコーヒーとして使いたいというお話をいただきました。


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千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
THE COFFEE
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今回THE COFFEEとの出会いのきっかけとお取引したいと思った理由をお伝えいただけますか?

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
オステリア レ テッレ 様

八街のワイナリーでの野外イベントにて。 近井さんと岩沢さんの溢れんばかりの熱量と説明にのめり込み感銘を受けました。 また、それを裏付けする高品質なコーヒーを一口飲み「産物を作るのも人、またそれを提供するのも人。」 それが感じ取れる味わいでとても気に入りました。

THE COFFEE
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お取引の準備段階や実際にお仕事として動くなかで何か感じたことはございましたか?

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
オステリア レ テッレ 様

初めのズームでの打ち合わせからサンプルの提案までとてもスムーズでした。実際に当店に足を運んで食事して下さり、親身に寄り添った提案をして頂けました。食事を通して、活動の根本になる私たちの思いやコンセプト、更には店の雰囲気や食後感までも熟慮して頂きプロフェッショナルな仕事に感銘をうけ、また一方通行な提案でなく、こちらの要望も取り入れてくれて専門職でも柔軟性も兼ね揃えており好印象でした。

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
THE COFFEE
THE COFFEE

導入したことでのお客様の声や効果はありましたでしょうか?

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
オステリア レ テッレ 様

コーヒーの品質は後手に回りがちな飲食店。お客様からは、「食後のコーヒまで手を抜かずにこだわっててとても満足」という声をよく頂きます。 当店ではコース後コーヒーを提供する際the coffeeさんの事も紹介させて頂いています。それがきっかけでスペシャルティーコーヒーに興味を持つお客様や、木更津まで足を運んで頂く方もいらっしゃいます。私たちにとってもコーヒーを通じて、お客様と作り手が繋がることはとても嬉しいです。

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
THE COFFEE
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今後THE COFFEEとの協働を検討される方に一言お願いします!

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発
オステリア レ テッレ 様

迷っている段階であるなら是非に。 コーヒーの品質環境も全体的に底上げがなされている昨今、他のとの差別化はもちろんコーヒーを通じて空間の演出やカスタマーとの繋がり、心が満たされる満足感は双方にとってそれ以上の価値があると思います。

千葉県柏市のイタリアン オステリアレテッレ コース料理の〆に相応しいオリジナルブレンドの開発

いかがでしたしょうか?THE COFFEEのコンセプトや商材などに共感できるという方は以下よりお問い合わせください。


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