スペシャルティコーヒー協会では
スペシャルティコーヒーの普及と啓蒙のためにさまざまな競技会を主催しています。
その一つがジャパンハンドドリップチャンピオンシップです。
ハンドドリップの技術とそれに付随するサービス、プレゼンテーションを競う大会です。
国内で人気のある大会の一つで応募開始2-3分で参加枠が埋まるほどです。
またその人気から台湾においても今後同様の大会が開かれる見込みとなっています。
本大会のジャッジについては
応募時に経歴での選考、通過後はジャッジプログラムを受けて試験に合格する必要があります。
今回、有難いことに選考を通過し、2025年の認定ジャッジとして選ばれました。
競技が定める基準を学び
大会への寄与はもちろんのこと、
その基準を一つの指標として
THE COFFEEにかかわる全ての方に
客観的にも”美味しい”コーヒーを届けられるように更なる精進をします。
