備考欄とお問い合わせのメッセージ【連載企画・おかしら日記 vol.20】

THE COFFEE「おかしら日記」はじめます。

THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。

コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「備考欄とお問い合わせのメッセージ」と題してお届けします。

備考欄とお問い合わせのメッセージ

オーダーが出揃ったところで、
ただいま、全てのオーダーの備考欄のチェックを一つずつ行っています。
(豆or粉指定や日や時間の指定の有無の確認のため)

その備考欄に感想やお気持ちを丁寧に書いてくださる方が何人もいてここまでみなさん温かい気持ちの持ち主なのか…と嬉しい気持ちと共におどろきました!

以下はその一部ですが、
とても嬉しかったので、ご紹介です。

①前回は豆をオーダー。ドリッパーを買ってくるところから始め、淹れて飲むまでの経過を香りや味まで言及して書いてくださったり(到着日は遅くても大丈夫と言ってくださるご配慮まで…)

②買うきっかけとなった経緯「番組→Twitter→投稿やコメントのやり取り→深く興味を持ったので購入」と共にカフェラテベースの開発のことも嬉しいと言ってくだったり、

③房総ブレンドが美味しかったから今度は違うコーヒー豆で!とコメントしてくださったり
(THE ACIDや他のお酒で香り付けしたコーヒーなど)

④注文できて嬉しいという気持ちと共に自分が甲子園で母校を応援していたことも知ってそのこともコメントしてくださったり、
(仙台育英と慶應の決勝は双方に拍手を送りたいです)

なんでここまでみなさま温かいんだ…
と思いました

本当にありがとうございます!

備考欄とお問い合わせは全てありがたく拝見しております。
(SNSも出来る限り追ってます。#THECOFFEE や #房総ブレンド をよく見ていますのでもしよろしければぜひ。)
私達の大きな励みになっておりまして、豊かさが広がっていくさまを垣間見ることができて大変幸せな気持ちになります。
本当にありがとうございます。

またこれからも再販受付→発送、再販受付→発送という流れで進めさせていただきまして、お待ちしてしまうこともあるかも知れませんが
どうか気長にお付き合いいただけますと嬉しいです。
引き続き、丁寧にかつ迅速にお届けしたいと思います。
これまでご注文いただいたみなさま、誠にありがとうございます!

→【連載企画】おかしら日記

 この投稿を書いた人

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近井 博規

THE COFFEE代表。シングルオリジンコーヒーの草分け「NOZY COFFEE」にて3店舗にすべて在籍。バリスタ・マネージャー・営業・ロースター運営に関わるすべての業務を経験。在籍中に日本スペシャルティコーヒー協会主催のJapan Brewers Cup2014/15で5位に入賞。木更津店で得たコーヒーで多くの人に感動を与えた経験から、会社で撤退後ふたたび一人で帰還。 様々な企業とのコラボレーションを行い、店舗立ち上げやプロデュースを行いながらTHE COFFEE実店舗をオープンさせる。

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