THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。
コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「変化」と題してお届けします。
変化
また10月から新体制へ。
取り巻く環境は常に変化しているので現状に合わせた変化は都度必要。
ただ、変化は色んな負担がどうしても増えます。現状の課題も踏まえながらどう負担とリスクを回避していくかを今、結構考えています。
目的はより良くしていくため。
その場や取り巻く人が居心地良く、持続的に運営していくために利益をあげていく。
そのために必要なことをただただ考えて実施していく。
ただそれで全て正解となることはないので、チャレンジして行き過ぎて失敗してしまった部分は細かく修正を重ねていきます。
その繰り返しで今があるし、これからもきっとそうなのだと感じています。
