THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。
コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「何度も来店する理由を探ると次やることが見えてくる」と題してお届けします。
何度も来店する理由を探ると次やることが見えてくる
この写真はTHE COFFEEに何度も来ている方向けになぜ来てくれるのかを書いてくださった答え一覧です。
要素を分析すると
・コーヒーへの品質の共感（感動的な味わい、種類の豊富さや新しい発見）
・スタッフのホスピタリティや人柄や情熱
・落ち着く、そして非日常を感じる空間
コーヒー、人、空間の三位一体であることが伺えます。
またそこから集まる人への共感にも繋がっています。
人だけに共感を募るのではなく、その三位一体に共感した人を募るとまた次の化学変化が起きます。
そこに募る人の共通理解がしやすくなることであたたかくも緩いコミュニティを形成します。
この繋がりや三位一体のカタチこそがおそらく他では得られない唯一無二のものになっているのでは感じています。
つまりは
コーヒーの品質、人の技術、サービス力を向上するよう努力をつづけ、
空間を常に整えること
コミュニティ（ファンにあたる方々）の方をメインに想像して喜ぶような提案をし続けること
これが大切なことだと感じています。
