THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。
コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「想いがある人を大切にしたい。」と題してお届けします。
想いがある人を大切にしたい。
想いがなく適当な使い方をする人を来にくくすると、
気持ちを持った人が居心地の良い空間がつくれます。
それは常連さん商売ということではなく、新しい方でも商材や空間、人にリスペクトがあって想いのある方を歓迎していて、
狭いスペースでもその人がいつでも来れるような余白を作るためです。
商売だからと色んな人を巻き込むと、かえって大切にしたい人を守れないという事態が起きます。それだけは避けたいことで。
自分達が想いを大切にしているので、
想いが重なる人に来て欲しいと思っています。
誰でも歓迎は私達には諸刃の剣。
来て欲しい方にピンポイントで目指してもらうということを大切にしています。
