今後やりたいこと、夢【連載企画・おかしら日記 vol.56】

THE COFFEE「おかしら日記」はじめます。

THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。

コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「今後やりたいこと、夢」と題してお届けします。

今後やりたいこと、夢

完全クローズのコーヒーシェアルームをつくる

エスプレッソマシンやら器具を全て完備したシェアルーム。会員となった人は自由にその部屋を使えて会員同士が集まれる場所。
たまに会員だけのイベントも開催する。
自分が集めた情報のシェアもしたりコーヒーが好きな人がコミュニティとして楽しめるリアルな場を創る。
東京や遠方から来る人も週末過ごせる部屋として使うことで来る楽しみを増やす。居場所創り。

人生が変わる起点となる焙煎所兼コーヒーハウスをつくる

自分の人生が変わったように、コーヒーの感動体験をダイレクトに楽しめてなおかつ様々な人との交流が生まれる場所をつくる。
創りたい場所は大学のキャンパス(できればコーヒーと出会うきっかけとなったSFCが良い)
様々な学問領域の教授や志向が様々な学生が出会い話す場を設けることで人生が変わる出会いをそこで次々と生み出したい。
ここがあったから人生が変わった、好転した!と思う場所を創りたいです。

夢を宣言しないと実現しないと思うので、今ここで頭に浮かんだ夢を宣言しておきます。
共感した方はぜひこの文章覚えておいてください。動き出したらぜひご協力よろしくお願いします!🙌

 この投稿を書いた人

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近井 博規

THE COFFEE代表。シングルオリジンコーヒーの草分け「NOZY COFFEE」にて3店舗にすべて在籍。バリスタ・マネージャー・営業・ロースター運営に関わるすべての業務を経験。在籍中に日本スペシャルティコーヒー協会主催のJapan Brewers Cup2014/15で5位に入賞。木更津店で得たコーヒーで多くの人に感動を与えた経験から、会社で撤退後ふたたび一人で帰還。 様々な企業とのコラボレーションを行い、店舗立ち上げやプロデュースを行いながらTHE COFFEE実店舗をオープンさせる。

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