誰かの心に触れるコーヒーは人生をも変えてしまう力がある。【連載企画・おかしら日記 vol.60】

THE COFFEE「おかしら日記」はじめます。

THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。

コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「誰かの心に触れるコーヒーは人生をも変えてしまう力がある。」と題してお届けします。

誰かの心に触れるコーヒーは人生をも変えてしまう力がある。

誰かの心に触れるコーヒーは人生をも変えてしまう力がある。

今日、11年ぶりにコーヒーを淹れた方は
11年前にコーヒーの世界に行こうか悩んでいて背中を押した人でした。

変わらずお互いコーヒーの仕事を続けていることに感動したのと、
自分も続けてきて良かったと心から思います。

自分もそうであったように
人の人生をも変える可能性があるから、
どれだけ途中で辛いことがあっても、いつまでもコーヒーを信じたいと心から思えます。

「コーヒーが中心でそこが起点に人が繋がるから、未来につながる。」

THE COFFEEのロゴもそんな素晴らしい出会いの一つ一つから着想が湧いてきたのかもしれないなと今ふと思いました。

 この投稿を書いた人

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近井 博規

THE COFFEE代表。シングルオリジンコーヒーの草分け「NOZY COFFEE」にて3店舗にすべて在籍。バリスタ・マネージャー・営業・ロースター運営に関わるすべての業務を経験。在籍中に日本スペシャルティコーヒー協会主催のJapan Brewers Cup2014/15で5位に入賞。木更津店で得たコーヒーで多くの人に感動を与えた経験から、会社で撤退後ふたたび一人で帰還。 様々な企業とのコラボレーションを行い、店舗立ち上げやプロデュースを行いながらTHE COFFEE実店舗をオープンさせる。

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