
様々な新しい挑戦をおこなうTHE COFFEE NIGHT LAB.ザコーヒーナイトラボ、
本日は
普段はあまり表に出ることがなかった2パターンを前面に出してお届けします。
①極深煎り
Nicaragua El Bosque ニカラグア エルボスク農園
(極深煎り)
沖縄にある豆ポレポレさんの一番深い焙煎のコーヒーをゲストコーヒーとしてお届けします。
スモーキーな味わいとビターキャラメルのような印象は残しつつ、過度に苦味が出過ぎないようなコントロールをしています。
②デカフェ
Mexico El Triunfo メキシコ エルトリンフォア農園
(深煎り)
風味特性も分かりやすい素晴らしいデカフェのコーヒーです。柔らかいクリーミーな印象と共にダークチョコレートやローステッドアーモンド、冷めるとストーンフルーツの印象も感じられます。
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THE COFFEE NIGHT LAB.
ザコーヒーナイトラボ
毎週平日月曜日
17:30-21:30
21:00ラストオーダー