
今日のTHE COFFEE NIGHT LAB.(ザコーヒーナイトラボ)は
#ONEDROPFARM @onedropfarm さんのさくらのはちみつ
と
#VENUTS @venuts_official さんのさくら抹茶のドーナツ
にある”さくら”を口の中で一体化させるためにコーヒーを使っています。
塩漬けしたさくらと蜂蜜のさくらがコーヒーと合わさると
ふたつのさくらが一体化してさくら餅のように豊かに変化します。
同じ素材同士をコーヒーが繋げる新しいペアリング体験です!
#THECOFFEENIGHTLAB ではまだ世の中にない新しい試みをこの機会にとりあえずやってみようという新しい企画です。
豊かな春をぜひコーヒーと共にお楽しみください。
本日は17:30-22:00(21:30ラストオーダー)です。