スペシャルティコーヒー用ドリッパー「コレスゴールドフィルター」を手がける大石&アソシエイツ様が募集を行ったコレスアンバサダーに、THE COFFEE代表近井が選ばれました。
コレスアンバサダーはコレスゴールドフィルターの魅力を伝えるメーカー公認のカスタマーです。2回目となった今年は400名を超える応募の中で10名選出されました。
コレスゴールドフィルターはフィルター部分が純金メッキで細かい格子状になっておりコーヒーオイルを透過します。そのため、スペシャルティコーヒーが持つおいしさをそのまま抽出することが可能となりました。
THE COFFEEでは開業当初からこのゴールドフィルターを使用しています。ありのままの味わいながら表現できる味わいに幅があるため、コーヒー豆の日々の変化にバリスタが調整して表現することができます。
器具の魅力をTHE COFFEEにおいても広めてまいります。
