THE COFFEEは千葉県木更津市にあるトップスペシャルティコーヒーの豊かさを広めていく事業者です。
コーヒーの魅力を本質的に店舗で伝えていくとともに掛け合わせで新しい価値を創造していきます。
こちらの企画はTHE COFFEEの代表のちかいが徒然にお話しをするという企画です。
今回は「新しい価値を創造するために」と題してお届けします。
新しい価値を創造するために
新しい価値や発見は常識の外にある。
既成概念を取っ払うとその先にあるイメージで、
ただそれはそもそもの本質というものを分かっていることが前提にあるような気がする。
自分が指す”本質”というのは周りのどこの変数を変えても変わらない部分のこと。
だから本質をまず知り、反復しながらそのものの性質を感覚で知り尽くしておく必要がある。
だから毎日コーヒーは淹れるし、飲む。
その先の価値を創造するために。
