
これまで関わっていただいた皆さまへ感謝の気持ちをこめまして、4つの企画をご用意しています。
③”SERVE”
23日と24日については
14:00-18:00までは岩沢バリスタ
18:00-22:00までは近井バリスタ
と時間帯で分けて抽出を行います。
また一部のコーヒーのドリップを戸崎バリスタが担当して抽出を行います。
(混み合った場合は担当が変わる可能性があります。)
人によって味わいが異なるシングルオリジンコーヒーをぜひ楽しんでいただきたく初めての試みを行います。
岩沢さんは綺麗な酸の質と風味が際立つ抽出となることが多く、
戸崎さんは後味がとにかく優しくクリーンな抽出が多いです。
近井はとにかく個性をしっかり味わってもらいたいので、強めに抽出します。笑
(バリスタ世界チャンピオンのピートリカタさんに私のエスプレッソを飲んでもらい、strongと言われたことは後にも先にも忘れられない出来事です。笑)
またコーヒーの相乗効果を味わうプリンのセットも23日と24日は行なっておりますのでぜひそちらもお楽しみください。