本日はエチオピア コケを。

蜂蜜レモンのような柔らかく豊かな酸の質が特徴です。
りんごのドライフルーツとの組み合わせはレモンのフルーツ感を強く感じられる組み合わせです。

と、このようにコーヒーの味わいも日々変化します。
その変化に合わせてペアリングも変え、コーヒーを毎日違う角度から楽しんでいただけるように工夫をしています。

ぜひお試しください。